KILNER Burro 1 l – plastový strojek na stloukání másla

Není to super! Šlehala jsem celou hodinu smetanu ve šlehači a nic. Po hodině jsem měla v nádobě dokonale šlehanou smetanu. Může mi někdo říct, o co jde?

Funguje to! Máslo je vynikající! Použila jsem 400ml smetany s 42% tuku a výsledkem bylo asi 170g másla. Protože smetana byla přímo z lednice, máslo se udělalo asi za 45 minut, takže si pamatujte, že po vyjmutí z lednice musíte počkat [doporučuje se asi 2 hodiny], aby smetana měla pokojovou teplotu a teprve poté ji šlehat. Pak to pravděpodobně bude trvat 10 minut, jak je uvedeno v návodu. Doporučuji!

Aby domácí výroba másla byla úspěšná, nejdůležitější je použití kvalitní smetany: - tučné (30 nebo 36% tuku) - bez stabilizátorů (v složení pouze smetana a případně živé kultury mléčných bakterií) - a co je stejně důležité - smetana by měla být chlazená. Pokud smetana splňuje výše uvedené podmínky, pak energické šlehání v takové nádobě by nám mělo dát toužené máslo :) Máslovačka nám pomáhá při šlehání, ale bohužel kvalitu smetany nezmění. Prosím.

Potvrzuji, funguje.

Je velmi esteticky vyrobený a co je nejdůležitější, funguje. Samozřejmě použijte tučnou smetanu (36% nebo více). Z mléka 0,5% másla neuděláme :)