Žádné produkty
Oblíbené v kategorii „Rendlíky”
Malá nádoba umožňuje rychle ohřát mléko, připravit omáčku nebo uvařit porci obilné kaše, aniž by zabírala velkou varnou zónu. Malý rendlík s rukojetí se dobře hodí ke každodennímu vaření pro jednu nebo dvě osoby. Praktická rukojeť usnadňuje míchání, přenášení a přesné přelévání obsahu.
K čemu se hodí malý rendlík?
V malém rendlíku lze rozpustit máslo a čokoládu, uvařit vejce, ohřát polévku nebo připravit krémovou omáčku. Nádoba s menším objemem se zahřívá rychleji, a proto pomáhá pohodlně připravovat menší porce. Při přípravě složitějších jídel může být praktickým doplňkem, který nabízejí sady mramorových hrnců.
Rendlík je obzvláště užitečný při přípravě pokrmů, které vyžadují časté míchání a kontrolu teploty. Dlouhá rukojeť zajišťuje pevný úchop a výlevka, pokud je jí daný model vybaven, pomáhá dávkovat omáčku nebo mléko. Ke smažení větších surovin je lepší použít samostatnou nádobu, například sadu pánví.
Jak vybrat malý rendlík s rukojetí?
Před nákupem je vhodné zkontrolovat objem, průměr, výšku stěn a hmotnost nádoby. Nižší model usnadňuje redukování omáček, zatímco hlubší omezuje riziko překypění mléka nebo ovesné kaše. Důležité je také přizpůsobení dna typu sporáku, zejména pokud se bude malý rendlík s rukojetí používat na indukční varné desce.
Rukojeť by měla dobře padnout do ruky, zůstat stabilní a zajistit bezpečnou vzdálenost od rozpáleného těla nádoby. Vyplatí se ověřit, zda výrobce umožňuje používání nádoby v troubě, protože to závisí mimo jiné na materiálu rukojeti. Ti, kdo zařizují kuchyni s ohledem na indukci, mohou také porovnat růžové hrnce na indukci.
Materiál, dno a způsob zahřívání
Nerezová ocel je odolná, nepodléhá korozi a je vhodná pro mnoho kuchyňských úkonů. Hliník rychle vede teplo a použitý povrch může omezit přichytávání choulostivých surovin. Smalt vytváří hladký povrch a dodává nádobě tradiční vzhled, kterým se vyznačují mimo jiné hrnce Riess.
Vícevrstvé nebo silnější dno pomáhá rovnoměrně rozvádět teplo a snižuje riziko lokálního připálení pokrmu. V kuchyni, kde je vyžadována rychlá reakce na změnu výkonu, jsou zajímavým referenčním bodem také měděné hrnce. Bez ohledu na materiál je nutné dodržovat rozsah teplot a používat zdroje tepla uvedené výrobcem.
Používání a péče o rendlík
Při vaření je vhodné přizpůsobit velikost plotýnky průměru dna, aby se nadměrně nezahřívaly stěny ani rukojeť. U nádob s povrchovou úpravou je vhodné používat silikonové či dřevěné obracečky nebo náčiní z materiálu doporučeného výrobcem. Rendlík je nejlepší mýt po vychladnutí a vyhnout se prudkému ochlazování rozpáleného povrchu.
Zaschlé zbytky lze snáze odstranit po krátkém namočení v teplé vodě s jemným mycím prostředkem. Před vložením nádoby do myčky je nutné se ujistit, že to návod umožňuje, protože některé povrchové úpravy a dekorativní prvky vyžadují ruční mytí. Pokud je důležitá také barva vybavení, jednotné uspořádání mohou doplnit červené hrnce.
